キャナルシティ博多近く、博多川沿いにある『えびえび食堂 えび八本』
その名の通り海老にスポットを当てたお店でありまして、名物とある「茹で海老」のほか「海老のお刺身四種盛り」や「海老のチリソース」「海老マヨ」などなどといろんな海老料理が用意されますが…
ひとりでお邪魔したことから、定食メニューにあった「本気の海老フライ定食」をいただくことにいたします
保水加工された海老を使うお店が多い中、こちらでは一尾一尾の殻を丁寧に剥かれていることからムチムチッとした歯ごたえと海老本来の旨みを感じることができました
それだけでも十分に満足することができるのですが、味噌汁は大根や人参、キャベツと具だくさんでありますし、お替わりができるごはんも艶々で甘みがあるもので、カリカリ梅/ジャコ/胡麻/海老などが入ったふりかけとともにおいしくいただきました
【えびえび食堂 えび八本 住吉店】
福岡県福岡市博多区住吉1-6-6 メゾン・ド・ジョイナス 1F
092-292-3485
コメント