東京駅八重洲口、ミッドタウン八重洲2Fにあるヤエスパブリックで夜ごはん
モバイルオーダーで複数店舗の商品をまとめて注文することができて便利ですね
東京駅近くで目新しいお店がないものかと検索していたところ、学芸大学駅近くにある人気店『好香味坊』が9月25日にオープンしたばかりだと知りお邪魔させていただくことにいたします
単独店かと思っていたのですが、それは2階にあるヤエスパブリック内でありまして…
ちょっとがっかりもしたのですが、広々としていて圧迫感のないフロアであることや、モバイルオーダーを使うことでいろんなお店のお料理も注文できるとのことでお邪魔させていただきました
先ずは『好香味坊』にある「海鮮シュウマイ」と「海老蒸し餃子」
中国東北料理をベースとした羊肉を扱うお店として神田で創業された『神田味坊』の系列店であり、串焼きなど羊肉を使った商品と点心を“ウリ”としているようでしたので…
いずれも蒸し立ての熱々であることはもとより、シュウマイのタネは海鮮の旨みがたっぷりでありましたし、浮き粉で作られた透明感ある海老蒸し餃子のプルプルとした皮の食感を楽しむことができました
そして白山にあるお気に入りのお店『オルソー』から…
「搾菜山椒油干絲(干し豆腐とザーサイの山椒油あえ)」
ほんのりと香る山椒オイルにおいしさが感じられる豆腐干絲に細かく刻まれた搾菜の歯ざわりがアクセントとして加わっていますし…
「炸雞排(台湾唐揚げ)」ではサクサクっと揚がった衣とジューシーなお肉の食感、そして五香粉であろう香りが食欲を掻き立てます
「滷鵪鶉蛋(うずらの卵の台湾風醤油煮)」をつまんだ後、〆としていただいた「葱油鶏麺(ソンユーチー麺)」
細麺の上に葱ソースがかけられた茹で鶏が載せられただけのシンプルな台湾料理でありますが、しっとりとした鶏もも肉の旨みと葱油の香りを纏った麺がおいしく…
これを〆に選んだ自分を褒めたい気分でありました
【Yaesu Public】
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2Ｆ
03-6225-2234
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