KITTE博多の10階にある『本膳庵』
以前お邪魔したことがあり“更科”のような喉越しがお気に入りとなった『そば茶屋 華元』の姉妹店でありまして…
今回は「鴨せいろ膳」をいただきます
9月も折り返したにもかかわらず猛暑日に迫る暑さでありましたので、お蕎麦をツルツルっと手繰ろうと…
まだ13:00過ぎであることから忙しさが残っているだろうと思いながらお邪魔してみますと、意外にも空席が目立っていまして4名掛けのテーブルをいただくことができました
選べるランチセットとして用意されたのは天ざる膳/鴨せいろ膳/豚しゃぶサラダそばの3品でありまして…
天ざる膳と迷いながらも鴨せいろ膳をいただくことにいたします
熱々な鴨汁には鴨やネギの旨みが滲み出ていますし、それに潜らせる冷たいお蕎麦は“更科”のような色白なものでありまして、滑らかな舌ざわりとコシがある喉越しを楽しむことができるものでありました
そして添えられたかしわご飯
白飯にできるおこげはさほど好みではありませんが、醤油味で炊き込まれたご飯のおごけはお気に入りで…
予期せぬおいしさをいただきました
【そば茶屋 華元 本膳庵 】
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F
092-260-6339
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