明治通りから西町筋を入った先の路地にある『お好み焼き 鉄板焼き ひなや』
昼はお好み焼き、夜は鉄板焼きとして営業されているようで…
ボリュームたっぷりなお好み焼きをいただきました
車も通れないような細い路地にある年代ものの建物にお店がありまして…
その店先にはお好み焼きや焼きそばの口上書きが掲げられます
店内はカウンター6席と4名掛けテーブルひとつと小さなものであるように思えるのですが、2階に20席ほどがあるとのことで…
ワタシの後に来られたお客さまは一階で注文を済ませ階段を上がって行かれます
いただいたのは「肉玉」、それにイカをトッピングいたします
メニューには“並”と“小”があって…
最近は『ふきや』の“大”が辛くなってきましたので“並”をお願いしたのですが、これが『ふきや』の“大”ほどあろうかと思えるボリュームでありました
博多風とあるお好み焼きはたっぷりなキャベツを使う肉厚なものでありまして、キャベツのシャキッっとした歯ざわりと生地のもっちり感が楽しめますし…
どろっとした真っ黒なソースは意外にもくどく感じることはなく、円やかでマイルドなマヨネーズをかけることでより一層おいしくいただくことができました
【お好み焼き 鉄板焼き ひなや綱場町本店】
福岡県福岡市博多区綱場町5-3
092-282-5756
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