博多駅筑紫口にある商業施設“博多デイトス”
その地下1階には16軒の飲食店が並ぶ“博多のごはん処・呑み処”があって…
その内の一軒、『鶏匠 松元』へお邪魔し親子丼をいただきました
日本で唯一、仕入れを許されたと言う幻の鶏を使用すると言う『焼き鳥 松元』の系列店でありまして…
水炊きをメインとして提供されているのですが、お昼にはお手頃にいただける親子丼やチキン南蛮、唐揚げなどがいただけることからお邪魔させていただくことにいたします
12:00の10分ほど前であったこともあってか、カウンター5席とちょっと小さな目な4名掛けテーブル5卓と6名掛けテーブル1卓が並ぶ店内には先客の姿はなく…
ひとりではありましたが、入り口に近いテーブル席をいただくことができました
ランチメニューにあった「親子丼」でも良いかと思ったのですが、プラス250円でチキン南蛮が添えられた定食メニューがあることがわかり「絶品親子丼と匠チキン南蛮定食」をお願いいいたします
玉子をトロトロに仕上げられている親子丼にはゴロゴロっと鶏肉が入っていて、それはしっかりと味が染みていながらもふわっと柔らかく…
ごはんにもたっぷりと丼タレが掛かった逸品でありました 添えられたチキン南蛮はゴルフボール大ものが2貫でありまして…
こちらもふわっと柔らかく揚がっていますし、卵衣に南蛮酢が染みていて、自家製のタルタルソースとともにおいしくいただくことができました
【鶏匠 松元】
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F
092-409-2992
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