博多区役所南口交差点、“THE BLOSSOM HAKATA Premier ”の2階にある『梅山鉄平食堂』
人手不足とのことでしばらく営業されていなかったのですが、現在はお昼の営業だけを始められたようで…
開店一番乗りでお邪魔し、いただいた「大分・天然ブリ刺身定食」は身が締まっていましたし、腹身は醤油を弾くほどの脂が乗っていておいしくいただきました
お店に着いたのは開店時間の10分ほど前
お店の入り口で待っていますと、それに気づいたスタッフの方が出てきて下さって「あと5分ちょっとで開店いたしますので、もう少しお待ちください」とメニューを手渡していただけました
はかた駅前通りを眼下に見る窓側のカウンター席へと案内いただきまして…
日差しを浴びる並木の緑を愛でながら食事を楽しむことができました
いただいたのは「大分・天然ブリ刺身定食」
ブリの異なる部位が3種3貫ずつ盛られていまして、大葉が添えられる大根のツマだけでなく、ワカメやネギ、レモンと盛られます 身が締まったお刺身は、お醤油を弾くほどに脂がのっていて、歯ごたえとともに甘みを感じることができました
ごはんのお供として、自家製であろう生ふりかけが添えられているのですが、これがまたなかなかの絶品でありまして…
ごはんのお替わりをすることはありませんでしたが、しっかりそのおいしさは堪能させていただきました
【梅山鉄平食堂 博多店】
福岡県福岡市博多区博多駅前2-8-12 ザブラッサム博多プレミア 2F
092-260-7177
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