櫛田神社南神門近くにある『鮨 おかもと』でいただいた「海鮮丼」はぷりぷりに身が締まった鯛や鯵、甘いイカやホタテ、そしてまぐろ赤身が盛られた上にいくらやウニがトッピングされた贅沢な一杯でありました
麻地の暖簾や観音竹に上品さにハードルの高さを感じながらも、入り口に立てられたA看板にあるどんぶりメニューに惹かれてお邪魔したお店はカウンター6席だけの小さなお店でありまして…
目の前に大将が立たれることから緊張しましたが、先客に若い女の子の姿があったことでその緊張も和らげられました
A看板にあったのは「博多ゴマ鯖丼」と「海鮮丼」、「まぐろ丼」とどんぶり3品と「おまかせ寿司セット」でありまして…
どれも魅力的で迷いますが、“ゴマさばあります！”との貼り紙に、ひょっとしたら“ゴマさば”が使われているかもとの期待を込めて「海鮮丼」をお願いいたします
残念ながらその期待は叶いませんでしたが、鯵や鯛、イカ、帆立貝柱、鮪と盛られるだけにとどまらず、贅沢にもいくらや雲丹がトッピングされていまして…
その身が締まった歯ざわりに新鮮さを感じることができましたし、お米一粒ひと粒が立った赤酢のシャリともにおいしくいただくことができました
【鮨 おかもと】
福岡県福岡市博多区上川端3-14
092-402-1302
コメント