筑紫通り沿い、福岡を代表する老舗中華料理店『八仙閣』と同じ“TERASO”に入る『九州の酒と肴 博多 又』
いただいた「天刺し御膳」はメインの2品以外にも明太子やいかしゅうまい、茶碗蒸し、炊き合わせなどが添えられた上品な御膳でありました
一年ほど前に開業されたこちらのお店
落ち着いた雰囲気の中でリーズナブルな和食がいただけると気になっていまして…
近くで用事を済ませた今日、初めてお邪魔させていただきました
店内は白木の温もりが感じられる設えとなっていまして、4名掛けテーブル6卓と2名掛けテーブル2卓、それにカウンター7席とあるホールのほか、小上がり席や個室もあるようで…
100席ほどがゆったりと並んでいます
長崎県平戸市で養殖される、“平戸夏香”なるサマーオレンジを餌に混ぜて育てられた鯖を使った「真鯛と夏香鯖 茶漬け御膳」や名物とある「黄金海鮮丼」にも惹かれましたが…
欲張りなワタシはお刺身と天ぷらのどちらもがいただける「天刺し御膳」をお願いいたします
茄子と里芋、大根の煮物やもずく酢と小鉢が添えられるほか、博多らしくごはんのお供として明太子が添えられるなど上品な御膳でありましたが…
鰆とヒラマサ、サーモンの3種が盛られたお造りは紅芯大根や菊の花など彩り築飾られていることで見栄えは良いのですが、一貫が小さめに切り付けられていましたし…
天ぷらは海老とキス、茄子、獅子唐、南瓜でありましょうか ネタはほど良く揚がっていておいしくいただけるのですが、衣がサクッはサクッとしていると言うよりもガリっとした感じであったことが残念に思えました
【九州の酒と肴 博多 又】
福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 TERASO 1F
092-482-7502
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