博多駅博多口から伸びる“はかた駅前通り”と“大博通り”に挟まれる一角にオープンした『喜多方ラーメン坂内』
福岡では天神大名店に次ぐ2店舗目でありまして…
柔らかく煮込まれた焼豚が食べたくって「ねぎ焼豚ラーメン」をいただきました
久しぶりに王将の餃子が食べたくなって、博多駅前にあるお店へと向かったのですが…
その数軒隣に“喜多方ラーメン”の看板を見つけ、焼豚のとろっとした柔らかさと煮汁の風味を思い出し心変わりいたします
昨年3月に開業した天神大名店に続く福岡2号店として今年1月に開業されたようで…
カウンター10席と2名掛けテーブルが6卓置かれる小ぢんまりとしたお店でありました
いただくのはもちろん「ねぎ焼豚ラーメン」
白髪ねぎがトッピングされていることでわかりづらいですが、ざっくりと50mm×40mm×5mmほどあろうかと思われる15枚ほどの焼豚で丼の口が覆われたビジュアルは圧巻でありましたし…
その焼豚のとろっと柔らかい食感とほんのりと甘みを感じる煮汁の風味は期待通りのものでありました
もちろん、すっきりとした後口の醤油ベースのスープと絡み合う平打ちの縮れ麺のモチモチっとした歯ごたえが心地好く…
大盛りでお願いした一杯もペロッといただいていました
【喜多方ラーメン坂内 博多駅前店】
福岡県福岡市博多区博多駅前2-15-5 駅前2丁目ビル 1F
092-627-7190
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