中洲川端、博多リバレインにある『焼肉処 石原牛』
鹿児島県産の黒毛和牛“石原牛”、しかもA5ランクのお肉を提供する焼肉店であるとのことで敬遠していたのですが…
お昼には比較的お手頃にいただくことができると知りお邪魔させていただきます
店先には満席であることが案内されていましたが、どうしたことか待つこともなく席へと案内をしていただくことができ…
パーテーションで仕切られた半個室風の席であったことに恐縮していましたが、こちらのお店はほとんどのテーブルがプライベート感がある半個室か個室となっているようです
上ロースとカルビ、クラシタが盛られる「3種盛りランチ」にも惹かれましたが、最もお手頃な「切り落としランチ タレ」をいただくこととし、お肉の増量をお願いします
石原牛の多くは海外へと輸出されることから国内で流通することは少なく、国内でいただけるのはこちらと唐人町の2号店と牧場直営の2店舗だけであるとのことでありまして…
切り落としと言うことで、カットされたお肉の大きさや形は不揃いですが、サシの脂はとろけるような甘みを感じることができました
普通にタレとお塩も提供されますが、ネギをたっぷりと加えた麺つゆのようなタレでいただくことが、こちらのオリジナルであるそうで…
一層さっぱりといただくことができましたしわさびの香りを楽しむこともできおいしくいただきました
【焼肉処 石原牛】
福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン1F
092-292-9190
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