大名おほり通り、『利花苑 大名本店』の2軒隣 1階に『廻転寿司冨士丸』が入るビルの5階にある『ユーエスバーガー』ではアメリカ人シェフが作る本格的なバーガーがいただけるとのことで…
パティはシングルを選びチーズトッピング、そしてサイドメニューからシェフのおばあちゃんのレシピだと言うコールスローとシューストリングポテトをいただきました
エントランスに置かれたバーガーの写真がおいしそうなA看板を横目に階段の奥にあるエレベーターで5階と上がりますと感じが良いスタッフの笑顔に迎えられまして…
厨房を囲うように作られた10席ほどのコの字型のカウンターの1席をいただきましたが、通り側の別室にも8人ほどが座れそうなカウンターがありますし、2人掛けの丸テーブルも置かれますのでひとりでお邪魔しやすい雰囲気ですね
シェフの手作りだと言うカリカリベーコンを勧められましたが、アメリカン＝ビッグサイズとの印象からシングルバーガーにチーズのトッピングをお願いいたします
サイドメニューからコールスローをいただきます 本来であればフライドポテトだけで十分なのですが“シェフのおばあちゃんの味”だとのサジェッションに惹かれて…
シャキッとしたキャベツ歯ざわりと、オリジナリティを感じるドレッシングの風味と、シューストリングの軽い食感とほど良い塩味を楽しみました
バーガーは想像していたようなビッグサイズではなく、どちらかと言えば小ぶりとも言えるものでありまして…
モチっとした食感のバンズにみずみずしさが感じられるトマトのスライスとパリッパリなレタスが挟まれています
肉肉しく歯ごたえがあるパティにはトッピングでお願いしたチーズがとろけていまして、サウザンドアイランドのようにも思えるソースが全体をまとめてくれておいしくいただくことができました
【U.S. burger】
福岡県福岡市中央区大名2-3-2 T’s SQUARE 5F
092-406-3499
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