空港通り、博多国際展示場＆カンファレンスセンター近くにある『信州生そば 信濃庵』
洒落た蕎麦屋ではなく、昭和の頃にあった食堂って佇まいのお店で「親子ざる丼」をいただきました
店内にはパーティションが立てられた4名掛けのテーブルが8卓が置かれるホール席と座敷席が2部屋あるようで…
お邪魔したのはきっと1番忙しいであろう12:20過ぎでありましたが、待つことなく入り口に近いテーブル席をいただくことができました
テキパキとホール全体を仕切るスタッフとビジネススーツを羽織った常連と思われるお客さまたちとの小気味良い挨拶に多くのファンを持つお店であろうことを窺い知ることができます
そんなお店の人気メニューは「カツカレー丼」であるようですが…
20℃を超えるポカポカ陽気もあって、ツルツルっとお蕎麦を手繰りたいとお蕎麦にミニ親子丼が付く「親子ざる丼」を選びます
大盛りをお願いしたこともあって、こんもりと盛られたお蕎麦はボリュームたっぷりでありますし…
風味は強くありませんが、みずみずしさが感じられるお蕎麦にはコシがあって喉越しも満足なものでありました
そして親子丼
ミニとのことでありますが、一人前と変わらないほどにゴロゴロっとした鶏肉が入っていまして…
そのふわっと柔らかい食感とともに、十分な卵の量と割り下が染みたごはんにもおいしくいただくことができました
【信州生そば 信濃庵】
福岡県福岡市博多区吉塚3-25-17
092-621-8914
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