東京ドームシティアトラクションズの向かいにある『菩提樹』
せっかく水道橋に来ているのだからと、昔よく通った菩提樹へお邪魔させていただき「A5和牛と岩中豚の粗挽きハンバーグ定食」と「岩中豚ロースかつ定食」、それにアラカルトのカキフライをいただきシェアを楽しみました
地下にありながら100席ほどを有する大きなお店ではありますが、東京ドームではカブスvs阪神、ドジャースvs巨人とプレシーズンゲームがあっていることもあって満席となっていましたが…
久しぶりでもありますので、ゆっくり食事をいただこうとテーブル席が空くまで待たせていただくことにいたします
器が飾られる棚がパーティションとなった店内は照明が落とされていることもあって落ち着いた雰囲気でありますし、テーブルや椅子、柱など無垢材を使った重厚さと存在感は周辺にある飲食店と一線を画するものであります
ハンバーグはA5ランクの和牛だけで作られるハンバーグもありますが、今回いただいたのは「岩中豚とA5和牛のハンバーグ定食（2種のチーズ）」
合挽きではありますが、しっかりとお肉を噛み締める歯ごたえがありますし、デミソースの旨みだけでなくトッピングされたレッドチェダーチーズとモッツァレラのコクが加わっておいしくいただける逸品であります
低温の油でじっくりと揚げられることでの色白なパン粉衣に上品さが感じられる「岩中豚ロースかつ定食」
サクッと軽い歯ざわりの心地良さと、厚みがあるお肉はジューシーさと旨みが感じられて…
変わることのない絶品とんかつに満足させていただきました
そして冬季限定で提供される「かきフライ」
２つ３つの牡蠣をまとめて揚げられていることで、大粒であることはもとより、旨みたっぷりなドリップが弾きでるほどにジューシーな味わいを楽しむことができました
【菩提樹】
東京都文京区本郷1-14-3 東野ビルB1F
03-3818-1020
コメント