サンセルコの地下飲食街に今年オープンした『麹ごはん ほうびや』
提供されるのは週替わりランチ一品のみでありまして、今週は煮込みハンバーグであるとのこと
メインはもとより付け合わせの全てがおいしいランチでありましたし、接客も心地好く…
料理上手や人たらしとそれぞれの得意を活かした素敵なお店でありました
レトロ感漂うサンセルコでありますが、昨年末に撤退された『香港料理 龍苑』のあとを僅かひと月でリノベーションされたお店は、白い壁面に木目調の椅子やテーブルが置かれたカフェのようなお店でありまして…
設えの良いカウンター6席と2名掛けテーブルが7卓並ぶゆったりとした居心地の良さからか、女性のお客さまが多いように感じます
開店当初に提供されたチキン南蛮がおいしそうであったことから、ずっとその出番を待っていたのですが…
しびれを切らして煮込みハンバーグを目的にお邪魔させていただきました
ランチプレートにはメインとなるハンバーグのほか、たっぷりなサラダやかぼちゃサラダ、筍の煮物、ブロッコリーとトマトの和え物と添えられていまして…
シェフが作るレストランの味と言うよりも、料理上手な彼女が作ってくれた家庭料理のような味わいに優しさと愛情を感じます
デミソースではなくケチャップをベースにしたであろうソースで煮込まれたハンバーグは豚肉が多めなのでしょう
その淡白な味わいとしっとりとした食感をおいしくいただくことができました
【麹ごはん ほうびや】
福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-1 サンセルコ B1F
080-7981-1771
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