城南区片江、さくら病院近くにある『七福亭』
昔ながらの豚骨ラーメンを提供していただけると人気のお店であるとのことで、13:30を過ぎても席を待つお客さまは絶えることなく…
体感温度は氷点下の中 、30分ちょっと待ったあとにいただいたラーメンは評判通りにおいしいものでありました
お店の間には2組3名の待ち客がいるだけあったことから大して待つことはないだろうと高を括っていたのですが…
店内も5席ほどの待ち席がありましたし、カウンター8席と4名掛けテーブルがひとつと小ぢんまりとしたお店でもあったことから思ったよりも長く待つことにまりました
楽しみにしていた「焼豚おにぎり」はワタシの前のお客さまで売り切れてしまったとのことですし、以前はネギラーメンやマー油ラーメン、煮玉子ラーメンなどとあったようですが、今はシンプルなラーメンと焼豚ラーメンの2種に絞り込まれたようですので、ラーメンだけをお願いいたします
スープは豚骨臭を感じる濃厚タイプ
長浜ラーメンほどではないものの、細めのストレート麺との絡みも良く、その味わいをしっかりと感じながらの後味はスッキリとしていて飽きることなくいただけます
豚肩ロースであろうチャーシューは5mmほどの厚みにスライスされていまして…
そのしっとりとした柔らかさもおいしくいただくことができました
替玉は卓上に置かれた紅生姜や辛子高菜で味変したスープでいただきます
自家製だと言う辛子高菜はかなり辛めでありましたが、それをスープに加えることでほど良い感じになって…
その歯ざわりとともにおいしくいただけました
【七福亭】
福岡県福岡市城南区南片江2丁目30-24
092-862-5152
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