六本松交差点から城南線へと入って直ぐのところにある『HAMBURGER SHOP 富吉』
オープンされて半年ちょっと、気になりながらもお邪魔することがなかったのですが…
オーナーはお気に入りである『BROZERS’』で店長を務められた方であると知り、早速お邪魔させていただきました
飲食店のほか美容院やショップなど10軒ほどが入る3階建て複合テナントの2階にありまして、共用の外階段でお店へと向かいます
2年ほど前に竣工したばかりの施設ではありますが、既にテナントの入れ替わりが始まっているようで…
お邪魔した『HAMBURGER SHOP 富吉』も前店舗であるカフェバーの3卓8席のテーブル席とカウンター5席が置かれる造作はそのままに壁面にはブランドカラーであるオレンジが塗られていました
30種近く用意されるハンバーガーメニューにも惹かれますが、『BROZERS’』でも良くいただいていたサンドイッチ「Hamburg&cheese sand」をお願いすることにいたします
使われるパティは新富町店でいただいたそれと同じくギュッと噛みしめる肉肉しい食感が感じられますし、肉汁の旨みもあって…
チーズのコクがインパクトを添えてくれます
フライドポテト付きとのことですが、それは50gだけであるとのことからオニオンリングを添えることにいたします
『BROZERS’』では半分にカットされたピクルスが添えられていましたが、こちらではストレートカットポテトのホクホクとした食感においしさが感じられますし、オニオンリングの衣も『BROZERS’』を思い出させるものでありました
ご主人だけでなく奥さまも『BROZERS’』で務められていたそうで…
ハンバーガーショップだけではなく、日本橋や八重洲での思い出話などなど楽しい時間を過ごすことができました
【HAMBURGER SHOP 富吉】
福岡県福岡市中央区谷1-14-24 Sorisso六本松 2F
092-600-2878
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