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博多駅筑紫口、サンライフホテルの裏手にある『うどん居酒屋 粋』
うどん出汁がおいしいことからか、親子丼も期待以上においしくて満足なお昼となりました



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予定を終えるのが13:30近くになるため、予め近くにあるうどん店でお昼をいただこうと決めていたのですが…
いざ向かってみますと、土日定休であるはずのお店に定休日との札が出ていたのであります

それでブラブラと歩いていて見つけたのが『うどん居酒屋 粋』でありまして、ファサードにある提灯や看板、暖簾にセンスを感じてお邪魔させていただきます


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いただいたのは、日替わりのおうどんにミニ丼がセットになった「日替わりセット」でありまして…
金曜日の日替わりうどんは“ちくわ磯辺揚げ”と“きつね”であることから、ちくわを選びます

鰹節や昆布に加えてウルメイワシや鯖節を使ってとる透き通った上品なおつゆと、少しコシを感じるおうどんでありまして…
ツルツルっとした喉越しを心地好くいただけます

そして親子丼
ハーフサイズほどではありますが、 ひと口大にカットされた鶏肉がゴロゴロと入っていますし、それはしっとりと柔らかく…
ふわふわっとした半熟の玉子にもおいしさを感じますが、一番のおいしさはうどん出汁を使ったであろう割り下が最もお気に入りでありました



【うどん居酒屋 粋】
福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-23 JR九州1号ビル1F
092-409-3212

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