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天神、水鏡参番通りにある『二代目けんのすけ』
羽釜で炊き上げる呼び戻しスープをウリとしているお店であるようで…
お店の前を通る度にそのおいしそうな香りに誘われていたのですが、今回初めてお邪魔させていただき、泡だった褐色のスープに中細のストレート麺、クリーミーな舌ざわりと濃厚な旨味を楽しみました



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1間半ほどの間口であることからカウンターだけの小さなお店を想像していたのですが…
入り口に近いところに置かれる6人が掛けられる大テーブルのほか、4名掛けのテーブルが奥へと3卓並びますし、カウンターも8席ほどはありました

インバウンドのお客さまを意識しているのか壁一面に花札の図柄である“梅に鶯”や“萩に猪”“菊に盃”などが描かれていまして、その盃がラーメン丼になっているところにクスッと顔がほころびます


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味玉ラーメンやチャーシューメン、辛子高菜ラーメンなどなどトッピングでのバリエーションが並びますし、天津丼や半チャーハン、餃子などとのセットメニューもありましたが、今回はシンプルに「ラーメン」をいただくことにいたします

褐色のスープは“クサウマ”と表現される濃厚なものでありまして、麺は中細のストレート
麺の硬さを聞かれたので何も考えずに長浜スタイルの極細麺であろうと思い込み“硬”でお願いしたことを少し後悔いたしますし…
クサウマなスープはパンチがありましたので、卓上に置かれた紅生姜を多めに入れてさっぱりと味変していただきました

と、好みのラーメンではありませんでしたが、スタッフの方々がとても感じが良くて…
それを目的にまたお邪魔させていただこうかと思います



【二代目けんのすけ 天神本店】
福岡県福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル1F
092-713-7113

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