博多駅前のオフィス街にある『うどん酒場 福福』
小ぢんまりとした30席足らずのお店であることから、平日のお昼には席を待つお客さまが列を作ることもしばしばでありまして…
なかなかゆっくり食事をすることができませんので、土曜日を狙ってお邪魔させていただきました
オフィスビルの一階でありますが、瓦葺きの玄関庇や縄のれん、路地行燈とうどん店らしい“和”を演出されたファサードにおいしさを感じることができますし…
厨房から迎えてくれる店主であろう方の笑顔や、カウンター6席とテーブル5卓18席、それに4名掛けの個室一部屋と並ぶ店内も落ち着いた雰囲気に居心地の好さが感じられます
ごぼ天うどんや肉うどん、丸天うどんなど定番のうどんメニューが16種と、牛とじ丼やカツ丼、ソースカツ丼、かしわやいなりと丼やご飯メニューが並びますし…
「ミニ丼セット」や「かしわといなりセット」もあることから「かけうどん」と「ミニカツ丼」を添えることにいたします
おうどんは5mm幅ほどの平打ちでありまして、博多うどんらしく柔らか目でありまして…
滑らかな舌ざわりでありながらもつゆとの絡みが良く、九州醤油の甘みを感じることができます
博多のうどん店らしく、卓上に置かれている天かすを自由にいただけることもうれしいですね
ちょっと固めになった玉子に隠されてはいますが、ミニカツ丼としていただくには十分な厚みがあるカツが載せられていますし、甘めの割り下が染みたご飯もおいしくいただくことができました
【うどん酒場 福福】
福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-28 福岡Zビル1F
092-411-7222
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