薬院駅近くにある『長崎亭』
赤い鉢巻看板に書かれる長崎チャンポン・ラーメンとの文字が目を惹くお店でありまして…
お昼どきには席を待つお客さまが並ぶ人気店であることから時間をずらしてお邪魔させていただきました
西区福重にある本店は1974年の創業であるそうで…
お邪魔した“薬院店”のほかにも“那珂川店”“新宮店”“加布里店”と支店を持つ人気店でありますが、それぞれのお店でメニューは異なっているようであります
お邪魔したのは13:00
雨の影響もあってか、お昼の忙しさも途切れたようで…
5卓並ぶ2名掛けと4名掛けの席が2卓並ぶ小上がりにも空きがありましたので、10席ほどが並ぶカウンター席へ促されましたが、わがままを言って2名掛けの席をいただきました
ラーメンを召し上がられるお客さまも少ないようで、お邪魔する度に気になっているのですが、注文するのはいつもちゃんぽんで…
今回もメニューの先頭にある「長崎ちゃんぽん」をお願いいたします
コクがありながらもスッキリとした塩味ベースのスープに野菜の旨みが合わさっていて…
その優しさを感じるスープを吸い込んだ、極太とも言えるちゃんぽん麺の柔らかい歯ざわりも心地好くいただけます
キャベツやもやしを主とした野菜もシャキッとしていてお気に入りであります
【本場の味 長崎亭 薬院店】
福岡県福岡市中央区薬院1-7-1
092-791-7115
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