大博通りから一本入った承天寺の近くに今月オープンしたばかりの『CHA CHU CHO』
提供されるランチは土鍋で炊いたごはんをおいしくいただく「土鍋ランチプレート」一本でありまして…
ごはんのお供となる山芋とろろやじゃこ山椒、温泉卵に加えて、ローストポークや鯛の胡麻和え、ブリの南蛮が添えられていました
『博多焼肉 結』の裏手となる路地裏の袋小路にある古家を改装したお店でありまして…
開けっ放しになっていたアルミの玄関引き戸を入り、狭く急な階段を上がると、2階に目的のお店、3階には美容室があるようです
カウンター4席と2名掛けテーブルが4卓並ぶ小さなお店にはセンスが感じられますし、30代になろうかと思える若いふたりに迎えられました
お昼に提供されるのは、土鍋で炊き上げるご飯をメインにそれをおいしくいただくためのご飯のお供3品とおかず3品、味噌汁がいただける「土鍋ランチプレート」のみでありまして…
限定15食とのことでありますが、13:00近くにお邪魔したにもかかわらずいただくことができました
ごはんのお供は山芋とろろとじゃこ山椒、それに卵でありまして…
一杯目はとろろをかけたご飯にじゃこを載せて、二杯目にを卵かけごはんでと思っていたのですが生卵ではなく温泉卵でありました
おかず3品はローストポークや鯛の胡麻和え、ブリの南蛮でありまして…
このローストポークが絶品でありまして、とろけるほどの柔らかさと赤身と脂身のバランス、そして粒マスタードの酸味もアクセントとなっておいしくいただけましたし、鯛の刺身と和えられたゴマだれや南蛮酢はご飯が進むものでありました
【カジュアル和食ダイニング カフェ＆バー CHA CHU CHO】
福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-5-2
090-3277-1369
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