中央区役所の裏手にある『鮪成人』
「天然 鮪漬け丼セット」をいただき、生鮪らしさを感じるねっとりとした舌ざわりと、サクサクでふっくらと揚がったアジフライに満足であります
4年ほど前まで歌舞伎座の裏手にあった『まぐろナルド』の存在は知っていましたが、そのちょっとふざけた感じがする屋号に二の足を踏んでいたのですが…
『鮪成人』として移転オープンされたこちらへ初めてお邪魔させていただきます
開店時間である11:30を前に3組のお客さまが待たれていましたが、4名掛けテーブル4卓と2名掛けテーブルひとつ、それにカウンター席が3席あることから待つことなく席をいただくことができました
天然生鮪漬け丼を柱に、鮪カツやアジフライ、ツナコロッケなどのお料理が用意されていまして…
そのコンビネーションがいただける「漬け丼セット」をアジフライを選びます
赤身を中心に中トロに近い脂身も混ぜられていましたし、生であることでのコクがある旨みと漬けであることでのねっとりとした舌ざわりが感じられて…
漬けダレに感じるほんのりとした甘みもあっておいしくいただけます
添えられたアジフライは大きく、厚みがあるもので…
パン粉衣のサクサクっとした歯ざわりは然ることながら、ふっくらホックホクで、これまた満足な逸品でありました
【鮪成人】
東京都中央区築地2-6-5 築地UKビル 1F
03-6278-8898
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