多くの韓国料理店が並ぶコリアンタウン赤坂見附でありますが…
韓国人が好んで通う韓国料理店があるとのことで、赤坂みすじ通りにある『香港飯店 0410』へお邪魔させていただきました
18:00前にお邪魔したこともあって、入店時には先客がひと組だけでありましたが…
赤と黒のコントラストにオシャレ感がある50席ほどのお店には韓国人であろうと思われるお客さまが次々と来店されましたし、デリバリー業者も絶えることがないことから近隣にお住まいやお勤めの韓国人に大人気であるように思えます
こちらのお店が提供するお料理は多くの韓国料理店のもことは異なっていて、「チャジャン麺」と「ちゃんぽん」、そして「タンスユク（韓国式酢豚）」をメインとしたものでありまして…
韓国人はこの麺料理とともにタンスユク食べることをこよなく愛しているのだそうです
辛みを効かせたと言う「チェンバンチャジャン」に惹かれたのでありますが、“チェンバン＝大皿”であることから1人前では提供できないとのことですし、メニューにあるチャジャン麺を辛くすることもできないとのことで…
がっかりしながらも、韓国スタイルに従いチャジャン麺とタンスユクいただきます
チャジャン麺はメニューに “甘口で食べ やすく子供も大好きなメニューです” とあるように、チャジャンと呼ばれる黒味噌で炒められた玉ねぎの甘みがしっかりと効いていましたので卓上にある唐辛子をたっぷりと振っていただきます
麺は中太でもっちりとしていて、結構なボリュームがありますので結構食べ応えがありました
そして添えられているのはサッカリンが使われているであろうと思われる強い甘みと真っ黄色な沢庵と生の玉ねぎスライスでありまして…
玉ねぎにはチャジャンであろうと思われる味噌を付けていただくようですが涙が出るほど辛いものでありました
タンスユクは細長くカットされた豚肉にもち米粉を纏わせて揚げてあるのでしょう
サクサクっとした衣にモチっとした食感を楽しめますし、甘酢餡もほど良い酸味でおいしくいただくことができました
そしてもう一品 夏限定の冷やし麺とある「コングクス」をお願いいたします
冷たく冷やされた豆乳スープ麺に麺を入れたお料理でありまして、ピーナッツソースを加えたあとお塩で自分好みに調味するのだそうで、薄味に戸惑いながらも体に優しい一品いただきました
【香港飯店 0410】
東京都港区赤坂3-12-16 Refa1ビル1F
03-6435-5725
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