七隈四ツ角にある『わたなべ』は豪快に野菜が盛られる「チョモランマちゃんぽん」を名物とする食堂でありまして…
今年50周年を迎えるお店であるとのことから、その歴史に裏付けられたおいしいお料理がいただけるに違いないとお邪魔させていただきました
西日本最大級の私立総合大学である福岡大学のお膝元と言うこともあって、学生食堂のような賑わいのお店であろうと想像していたのですが、常連と思われる初老のお客さまやビジネスパーソン風の方、そしてカップルと様々なお客さまに支持されているようでありまして…
カウンター6席のほか6卓18席ほどのお店は入れ替わるお客さまへの対応でバタバタとされていました
麺類や定食、丼ものと豊富なお料理が用意されていますが今日の目的はちゃんぽん 麺2玉と野菜大盛りだと言う「チョモランマちゃんぽん」を筆頭に、「野菜大盛りちゃんぽん」「ちゃんぽん」と3種がありまして…
チョモランマに挑戦するつもりでお邪魔したのですが、先客に提供されていた野菜大盛りちゃんぽんを見て断念 野菜大盛りちゃんぽんをいただきます
先ずは山盛りになったお野菜を、用意していただいた取皿に取り分けながらいただきます
シャキシャキっとした歯ざわりを残すように炒められているのでしょうが、スープで煮込まれることなく、調味もコショー程度であることでおいしさには物足りなさを感じます
中太な麺はモチっとしていておいしさを感じますし、スープもすっきりとした味わいに美味しさが感じられるのですが…
そのスープが少ないことが残念に思えます
【酒とお食事の店 わたなべ】
福岡県福岡市城南区七隈8-13-15
092-871-2266
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