高宮通りを一本入ったマンション群の中にひっそりとある『うどん こまる』
せっかく博多にいるのだからと柔らかく茹でられた博多うどんを選ぶことが多いのですが、この記録的な暑さに“ひやかけ”が恋しくなり、コシが強く喉越しが良い讃岐うどんのお店を訪ねます
カウンター4席と4名掛けのテーブル2卓と12席の小さなお店には、ご夫婦であろうと思われる若いおふたりの姿があって…
その寡黙ながらもゆで釜と向き合うご主人と明るくお客さまを迎える奥さまとの二人三脚がご近所のお客さまの心を掴んでいるのでありましょう
今年7周年を迎えられたとのことであります
かけうどん、ひやかけうどん、ぶっかけうどん、かまあげうどんなどと並ぶメニューと、ごぼう天やとり天、かき揚げやちくわ天などの天ぷらメニューとの組み合わせを楽しめます
選んだおうどんは“ひやかけ”
冷たいお水で締められたうどんはシコシコと歯ごたえがありますし、滑らかな麺肌は喉越しも良くいただくことができましたし、冷たく冷やされたおつゆはかつおだしの香りが効いていますしねぎの香りもあって…
レンゲで上品にいただくのではなく、両手で丼を抱えゴクゴクと飲み干したくなるおいしさでありました
とり天やかき揚げに惹かれる天ぷらでありますが、自家製とある丸天にはノーマルのほか青のりが入ったいそべや黒胡椒が入った黒丸と3種類が用意されていましたので、ちくわ天と共に黒丸をお願いしました
丸天は注文が入ってから揚げられるとのことで出来立ての熱々がいただけますし、山芋が使われているのかふわふわとした食感を愉しむことができました
【うどん こまる】
福岡県福岡市中央区平尾1-12-19 1F
092-531-2918
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