国体道路春吉交差点から住吉橋へと至る県道沿いにある『博多明太子スパゲティ Superまりお』
いつも多くのお客さまが列を作っている人気店でありますので、平日の13:00過ぎにお邪魔させていただき一番人気の定番商品とある「大葉香る明太子 クリーム生パスタ」をいただきました
前面の通りから3mほどセットバックしているマンションの一階と言うこともあって視認されづらい物件であるのですが、それを補うように掛けられた明太子の粒々をイメージされたであろう紅白のドットが描かれたカラフルな暖簾が目を惹きます
そんな暖簾を潜った店内はテーブル3卓10席とカウンター10席と小ぢんまりとしていますが、おしゃれな雰囲気に設えられていることで女性受けしそうですね
提供されるスパゲッティは全てに博多明太子が使われる6種類
明太クリームのほかカルボナーラやペペロンチーノなどと並びますし、それぞれに海老やホタテ、ベーコンなどと異なる具材が使われることから迷うのですが…
今回は初めてお邪魔していることですし、オーソドックスな「大葉香る明太子クリーム生パスタ」をお願いいたします
生パスタが出始めた当時はモチモチというよりもネチャネチャとした感じのものが多く好きになれなかったのですが、こちらでいただく生パスタはモチモチぷりぷりっとした歯ごたえ愉しむことができますし…
濃厚過ぎることのないクリームソースは良い生クリームが使われているようで嫌な乳臭さを感じることなくいただくことができました
ディッシャーで切られた明太子をソースと合わせ、トッピングされている大葉や刻み海苔のそれぞれでいただくことで異なる２つの味わいを楽しめますし、明太子のプチプチと弾ける歯ざわりもおいしくいただけました
【博多明太子スパゲティ Superまりお】
福岡県福岡市中央区春吉3-16-17 エステートモア天神アトリエ 1F
092-406-7450
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