六本松、別府橋通りから大濠公園へと向かう途中の住宅街にある『大島ラーメン あづまや』
ちゃんぽんがおいしいとの評判を聞きお邪魔させていただいたのですが、濃厚でありながらもスッキリとした味わいの白湯スープで作るちゃんぽんは、その評判に違わぬ逸品でありました
SoftBank Groupの傘下にあるITmedia社が運営するランキングサイト“ねとらぼ”の調査に“福岡県で人気のちゃんぽん”と言うのがあって…
今年4月現在でのランキングで6位に輝いたとのことですし、長崎県西海市で50年以上続く本店の味を受け継ぐ3代目が店長を務めているとあれば間違いはないであろうとお邪魔させていただきます
6人が座れる大テーブルが2卓とカウンター5席と言う小ぢんまりとしたお店にはたまたま大濠中生7人組が入店されていまして…
騒々しくはありましたが、決して窮屈な感じを受けることなく過ごすことができましたし、若いスタッフ3人のキビキビとした動きに好感が持てました
それほど大きな丼ではありませんが、大盛りでお願いした「ちゃんぽん」は麺も野菜もたっぷりでありまして…
キャベツもやしを中心とした野菜はシャキッとした歯ざわりを残していますし、キャベツの甘みが際立っていました
濃厚でありながらもくどさを感じることにない白湯スープとの相性に良さを感じる麺にはモチっとした弾力が感じられ、満足できる一杯でありました
【大島ラーメン あづまや】
福岡県福岡市中央区六本松1-5-17
092-751-3636
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