細い路地が入り組む大名、そのひとつ“西小姓町通り”にある『ベトナムビストロasiatico』へお邪魔させていただき…
セットやランチコースだけでなく、10種のフォーメニューやバインミー、ナシゴレンなどが並ぶメニューから「グリーンカレーのフォー」をいただきました
小さなお店が多いエリアですので、入り辛さが感じられるお店だったらどうしようとの不安もあったのですが…
こちらのお店のファサードはお客さまを導き入れるように設えられていましたので、それに吸い込まれるように入った店内へと入ります
客席はカウンター8席と4卓12席のテーブル席 決して大きなお店ではありませんが、窮屈な感じを受けることなく過ごすことができました
メイン料理とともに生春巻きや揚げ春巻きがいただけるセットメニューもありましたが、今回はシンプルにメイン料理だけをいただくこととし「グリーンカレーフォー」を選びます
野菜ソムリエの資格を持つと言う店主が糸島や小郡、宮古島のオーガニック野菜を中心に厳選して仕入れているらしく、先ずはウエルカムサラダと称されるサラダから…
ビーツが入ったシーザードレッシングとヌクマムと溜まり醤油が合わせられたアジアンドレッシングが用意されていまして、折角だからとエスニックなテイストが楽しめるアジアンドレッシングでいただきます
そして「グリーンカレーフォー」
フォーのスープだからなのか、タイ料理店でいただくものよりもサラッとした感じでありましたし、青唐辛子の辛みやココナッツミルクの風味や味わいも控えめで…
ゴロゴロっとたっぷりと入った筍や茄子派フォーとともにヘルシーな感じがしておいしくいただくことができましたし、パクチーのお替わりができることもうれしいですね
【ベトナムビストロasiatico】
福岡県福岡市中央区大名1-2-31 大名Tビル1F
092-725-6684
コメント