鹿児島中央駅前の再開発で生まれた“Li-ka1920”一階に“かごっまふるさと屋台村”と名付けられた飲食エリアがあって…
その中の一軒『TAGIRUBA』が提供する「名物!! 茶ぶり丼定食」をいただきました
鹿児島中央駅に降り立ったお昼過ぎは20mmを超える豪雨でありましたので…
駅から“ペデストリアンデッキ”で繋がる商業施設「Li-ka1920」の一階にある「かごっまふるさと屋台村」を訪ねることにいたします
バスチカエリアと合わせて25店舗が並ぶ中から、おいしそうな“茶ぶり”のどんぶりがいただける『TAGIRUBA』にお邪魔させていただきました
客席はカウンター7席とテーブル4卓16席 カウンター席をいただきましたが、後ろを人が通る度に背中をぶつけられるほど小ぢんまりとしていまして…
それが屋台の雰囲気を連想させるのかもしれませんね
茶ぶりとはエサにお茶を混ぜて養殖されたぶりなのだそうで、お茶の成分で脂の臭みが落ちることから一層おいしくいただけるのだそうで…
そんな茶ぶりを満喫しようと「茶ぶり丼定食」をいただきます 大きめに切り付けられた身は背でありながらもほど良い脂ののりが感じられますし、身が引き締まった歯ごたえとしっとりとした舌ざわりが愉しめる逸品でありまして…
九州醤油の甘みとの相性も抜群ですね
【長島大陸食堂 TAGIRUBA】
鹿児島県鹿児島市中央町19-40 Li-ka1920 1F
099-201-3318
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