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岡山城近くにある『中華ダイニング 餃子屋台』
定宿としているホテルの地下にあるお店と言うことだけでなく、リーズナブルにおいしい中華料理がいただけるお気に入りのお店で夜ごはんをいただきます



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お邪魔したのは18:00過ぎ
仕事終わりのビジネスパーソンの利用が少ない土曜日ではありますが、80席ほどの店内には賑わいが感じられまして…
テーブル席が並ぶホールに空きがなかったのか、10名近くが座れる円卓が置かれる個室へと促されます


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先ずは「黄ニラ餃子」「パクチー餃子」「チーズしそ餃子」をいただきます
“焼”がデフォルトであるのですが、“蒸”であれば対応できるとのことで、それをお願いいたします
パリッと焼かれた餃子もおいしくいただけるのですが、蒸されることでモチっとした皮の食感をより楽しむことができましたし、ちょっと上等な感じもして良いですね


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そして「青菜のさっぱり炒め」はやさしい塩味とニンニクの香りとともにシャキッとした歯ざわりにおいしさを感じることができましたし…
「海老のチリソース」には大人の小指ほどの大きさの海老がゴロゴロっと10尾ほど入っていますし、そのプリッとした歯ごたえだけでなくソースの旨みも秀逸で…
こちらで提供されるお料理の中で1番のお気に入りであります


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〆でいただいたのは新しくメニューに加わった「エビチャーハン」であります
先の海老チリに使われるものと同じであろう海老が丁寧に卵白でコーティングされていますし、それが贅沢にも8個ほど乗せられていて…
パラパラなご飯とプリプリな海老を楽しむことができました



【中華ダイニング 餃子屋台】
岡山県岡山市北区石関町5-1 ホテルエクセル岡山 B1F
086-227-3462

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