
西鉄福岡(天神)駅の中央改札に直結するソラリアステージビルにオープンされた『台湾夜市カシンフウ』
トレンドになりつつある台湾料理がいただけると楽しみにしていたのですが…
お昼に提供されるお得なセットには麻婆豆腐や担々麺、酸辣湯麺などとどこででもいただけるものばかりであったことから、単品メニューから「ルーロー飯」を選びます


『台湾夜市カシンフウ』が産声を上げたのは2年ほど前の今泉
興味深いお店ではあったのですが、夜だけの営業であったことから伺う機会を作れないうちに閉業されていまして…
先月26日、天神に移転オープンされたとのことでお邪魔してみますと天神ソラリアステージにある系列店『酒肴麺飯 アテニヨル』を業態転換されていたのであります


店内のレイアウトなどは変えられることなく、装飾品を取り替えただけでありましたし、メニューも大きく変えられることはなく、代表的な台湾料理である「ルーロー飯」や「台湾腸詰」「ジーパイ」など数品が加えられただけでありまして…
お昼のメニューに柱になっているのは麻婆豆腐に油淋鶏やきくらげ卵、チンジャオロース、回鍋肉の4品から一品を選べる定食や、担々麺や酸辣湯麺、鶏塩そばなどの麺料理に半炒飯が添えられるセットとどこででもいただけるものであったことが残念に思えます
いただいたルーロー飯には豚バラのほか高菜炒めと温泉卵が載せられていまして…
甘辛く煮込まれた豚バラがとても柔らかくいただけますし、その味わいは優しく、八角の香りが良い感じで効いています
一般的にはゆで卵は載せられることが多いような気がしますが、こちらでは温泉卵が載せられていることからとろりと流れる黄身をお肉と絡めることで円やかな味わいをいただくこともできました
【台湾夜市 カシンフウ】
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビル M3
092-717-2633
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