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今日のような春らしい暖かさを感じる日にピッタリであろうと…
薬院大通り、城南線から浄水通りへと入ってすぐのところにある『ブロートラント』でブランチをいただくことにいたします



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日本で初めてシュトーレンを焼いたと言われる『スベンスベーカリー』の流れを汲む『ブロートラント』が今泉から移転してきたのが一昨年の10月のこと
ドイツを代表的する「ラウゲンプレッツェル」などドイツパンを中心にスイーツ系や調理系なども揃える人気ベーカリーでありまして…
浄水らしい洗練されたスタイリッシュなマンションに向かって左手にある工房で焼かれたパンを右手のショップで販売されます


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その2棟の間に置かれた3卓8席で提供される「テラスセット」
昨年10月にスタートした「モーニングセット」が人気であったことから「テラスセット」と名を変え、今年からはAll Timeで提供されるようになったとのことで…
私的にはデニッシュや明太フランスのようなハード系が選べるとうれしいのですが、厚切りトーストかクロワッサンのいずれかであるとのことでトーストでいただきます

ベーカリーでありますのできつね色に焼かれた厚切りなトーストがサクッとした歯ざわりでありながらももっちりとした食感を楽しめることや小麦の甘みをも感じることができるのは当然のこととして、バターもまたミルクの味わいを感じることができる上質なものでありました


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たっぷりなキヌアとともにトマトやきゅうり、パプリカと酸味が効いたドレッシングで和えられたサラダにはキャットラペが添えられていますし、熱々なオニオングラタンスープには厚くカットされたバゲットが使われていて…
どちらも期待以上に満足なものでありました



【Bäckerei BROT LAND】
福岡県福岡市中央区薬院4-6-32 THE PALACE SHOPS JOSUI A棟
092-406-2422

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