すっきりと晴れ渡った好天であったことで伯耆富士とも呼ばれる大山の美しい姿を車窓に見ながら向かった米子
市内に2店舗を構える人気店『繁昌亭』でしっとりと揚がった棒ヒレと大きな海老フライのコンビネーション「特上ヒレかつ 海老フライ御膳」をいただきます
伺ったのは15:00過ぎだったのですが、お店を出る頃には陽が落ち始めていまして…
お店に点った灯りの暖かさは芸術のようで、照明と言うのはただ明るく照らすだけでのものではないのだと感じて見惚れていました
いただいた「特上ヒレかつ 海老フライ御膳」
棒状のヒレ肉はしっとりと揚がっていて、その柔らかさと旨みを堪能することができますし…
長さ20cm、太さも3cmほどあろうかと言う大海老は、その迫力だけでなくムチっとした歯ごたえや甘みを楽しむことができました
もちろん添えられるご飯も艶々ですし、一粒ひと粒がしっかりとして…
お出汁が効いた味噌汁とともにおいしくいただくことができました
【繁昌亭】
鳥取県米子市新開2-1291-3
0859-31-5710
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