お気に入りで通っていた『喜多方ラーメン 坂内』が九州に上陸されるとのことで、オープン日である3月3日を楽しみにしていたのですが…
今日と明日との2日間、プレオープンされているとのことで「味玉ラーメン」をいただきました
13:00近くではありながらも、2名掛けテーブル5卓とカウンター18席の店内は満席に近い状況でありましたが…
カウンター席にはいくつかの空きがありましたので、端っこの一席をいただきます
プレオープンでありますから大っぴらな宣伝はされていないのでしょうが、その後もお客さまが途切れることなく続き…
豚骨とは異なるあっさりとしたラーメンを求めているのか、お店を出るころには席を待つお客さまがいらっしゃるほどの賑わいでありました
箸で解せるほどに柔らかいチャーシューがどんぶりいっぱいに乗せられる「焼豚ラーメン」にしようか、青唐辛子の爽やかな香りと辛みがお気に入りである「青唐ねぎ塩ラーメン」にしようかと迷いましたが…
シンプルに「味玉ラーメン」をいただくことにいたします
こちらで提供されるチャーシューは、チェーン店でありながらも、それぞれのお店で煮込まれるこだわりの逸品でありまして…
その柔らかさと優しい味わいは飽きることなくいただけるものでありますし、優しい甘みの醤油ダレが香るスープが絡む平打ち縮れ麺のつるもちっとした歯ざわりは何度もいただいたそれと変わることのないものでありました
【喜多方ラーメン 坂内】
福岡県福岡市中央区大名2-10-1 シャンボール大名A 1F
092-406-2288
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