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早良区・原交差点近くにある人気ラーメン店『風靡』
原本店とあることから系列店もあるのだろうと調べてみますと、神奈川・つきみ野に『風び』との屋号で営業されているようです



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お邪魔したのは3連休最終日の12:30過ぎ
どれほど行列しているのかと心配していたのですが、記帳用紙を見ると待たれている先客は5組でありまして…
ひとりであることから5分と待つことなくカウンターの一席をいただくことができました

客席は14席のカウンターのほか、テーブル席や小上がり席があることからか、小さなお子さま連れを連れたファミリーの姿も多いですね


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メニューにはシンプルなラーメンに半チャーハンが付く「半分やきめしセット」や一人前のチャーハンが付く「やきめしセット」、そして餃子と小めしが付く「ラーメン定食」、ちゃんぽんと餃子がいただける「チャンポン餃子」とお得にいただけるセットメニューが用意されるほか、チャーシューメンやねぎらーめん、ワンタンメンなどトッピングでのバリエーションが10種ほど並んでいまして…
チャーハンをいただきたい気分であったことから「やきめしセット」を選びます

ラーメンは濃厚な豚骨スープでありまして、やきめしに気を取られていると膜が張るほどでありますが、円やかなカエシの味わいもあって意外にもくどさを感じることなくいただけるものでありまして…
ストレートな中細麺との絡みも良くおいしくいただくことができますし、チャーシューもしっとりとして人気も頷けるバランスが良い逸品でありました


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やきめしは探さなければわからないほどに細かくカットされたチャーシューと卵とネギと言うシンプルなものでありますが、お米ひと粒一粒がしっかりとしていて…
作り置きなどすることなく、注文ごとに丁寧に作られていることが伺えます

卓上にはかなり辛みが効いた“辛子高菜”が置かれていまして…
ラーメンの薬味として使うのはもちろんのことやきめしと合わせていただくことで一層おいしくいただけたのですが、その辛子高菜のおいしさに白飯でも十分に満足できたようにも思えます



【博多長浜ラーメン 風靡】
福岡県福岡市早良区原4-25-12 ラーメン風靡ビル1F
092-823-1717

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