遅めのお昼を済ませたあと築地界隈を散策をしていたのですが、にぎり9貫ではお腹が十分に満足するはずもなく…
早い時間からお腹が空いてきましたので、夜はガツンといただこうと町中華を探します
お邪魔したのは新富町駅近くにある『中華 曙軒』
小さなオフィスが並ぶ路地にポツンと黄色い看板の灯りが点っていまして…
色褪せや汚れのない赤い暖簾に好感が持てるお店でありました
4名掛けのテーブルが6卓とカウンター8席とこじんまりとしたお店でありますが、テーブルやそこに置かれる調味料などもきれいに磨かれていて…
ご商売に真摯に向かい合っているであろうことが窺えます
餃子とシュウマイ
どちらをいただこうかと迷いましたが、最近はシュウマイに惹かれることが多く…
キャベツを真ん中に、ゴルフボールよりも少し小さめなシュウマイが5個並んでいまして、薄皮に包まれるしっとりとした餡をおいしくいただきます
お料理は「ニラと玉子炒め」と「豚肉ピーマン千切り炒め」を選びます
ほど良い歯ざわりを残すニラと千切りの筍、そしてふわっとした玉子にオイスターソースが使われているであろうほんのりと甘みがあるニラ玉の味わい そしてピーマンの歯ざわりがおいしいピーマンの炒めはご飯が進むものでありましたので、ちょっと早めにチャーハンと麻婆ラーメンを追加いたします
挽肉とともに炒められたチャーハン
見た目は悪くないのですが、ご飯の水分が飛んでしまったのか、パラパラと言うよりもボソボソと言った感じでありましたし、調味もちょっとボケたような感じがありまして…
お料理もの2品がおいしかったことで期待した麻婆ラーメンも、その期待に及ぶことなくちょっと残念でありました
【中華 曙軒】
東京都中央区新富1-16-10
03-3553-1700
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