正月3日 青学の総合優勝を見届けたあと、焼肉を食べようと『焼肉屋 Seiちゃん』を訪ねることにいたします
店主の愛称から取ったのであろう屋号は親しみやすいものではありますが、本物感やおいしさ感を伝えるものではなく…
二の足を踏んでいたのですが「プレミアム1ドリンク付き一人焼肉セット」と言う魅力的な商品に惹かれたのであります
SNS映えするとのことから注目を集めているネオン看板が取り付けられたこちらのお店
店内入ってすぐのところにある半個室をいただいたこともあって全体の広さを目視することはできませんが、奥には掘り炬燵式の座敷席があるようで…
決して上質な設えとは言えないながらも、ほど良く照度が落とされていることや半個室になっていることに落ち着きを感じることができました
食べ放題メニューもありましたが、“量”よりも“質”を求めて“プレミアム”とあるワンドリンク付きの一人焼肉セットをいただくことにいたします
タレの準備と一緒に提供されたのはキャベツの千切りを中心としたサラダでありまして…
胡麻ドレッシングともに、みずみずしいキャベツの甘みを楽しみます
先ずは「上タン塩」
薄切りであることもあって硬さを感じることは全くなく…
添えられたレモンを絞ってみたり、タレ皿にあった薄ピンク色の梅肉レモンでいただいてみたりと楽しみます
続いて「黒毛和牛上カルビと上ロース」
アラカルト用に切り分けたお肉の端材のようにも見えますが、赤身と霜降りのバランスが良いものであろうことが窺え…
期待とともにいただいたのですが、タレで揉み込まれることなく掛けられたタレも少ないお肉はつけダレだけの味わいでいただくこととなり、タレが焼けることでの香ばしい香りなど焼肉の醍醐味が味わえませんでした
上ホルモンもしくはとり塩のいずれかを選べるとのことでいただいた「上ホルモン」
期待したのはプルップルな脂身が載ったものだったのですが、提供されたのは脂身が落とされたものでありまして…
腸壁のコリコリとした歯ごたえを楽しむことはできましたが、牛ホルモンらしい脂身の甘みを楽しめなかったことや味噌ダレが塩っぱさを感じたことが残念でありました
アラカルトを頼んでいれば違ったのかもしれませんが、テンションが下がっていたこともあり食事ものを追加することなくお店を後にしました
【焼肉屋 Seiちゃん】
福岡県福岡市中央区大名2-2-43 1F
092-715-5505
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