博多駅からはちょっと離れていますし、しとしとと雨が降っていることからどうしようかと迷いましたが、ボリュームあるとんかつがお手頃にいただけるとの評判に惹かれて博多駅南にある『とんかつ大将』でお昼をいただくことにいたします
百年橋通りに面するマンションの一階にあるお店は飾りっ気のないものでありますが、お邪魔したのがお昼どきってこともあり、カウンター8席と4名掛けテーブルが7卓、そして6人が座れる小上がりがある客席は、近隣のオフィスから来店されたであろう男性客で埋められていまして…
唯一空いていたカウンターの一席をいただきましたが、13:00近くになると堰を切ったように先客たちは席を立たれましたので、もう少し時間をずらすことができていればと残念に思います
とんかつには“ミニ”から“並” “中” “大” “ジャンボ” “スーパージャンボ”と並びますが、今ひとつ大きさがよくわからないまま、今回は「とんかつ（中）」をいただくことにいたします
提供されたとんかつはφ300mmほどの大きなお皿に乗せられていまして…
その直径と変わらないほどの大きなでありながらも決してペラペラなものでなく、10mmほどの厚みがあることから他店でいただく一般的なとんかつの2枚分はあろうかと思えるボリュームでありました
ガリガリとした上顎を傷つけてしまいそうな硬いパン粉衣に包まれるとんかつも多い中、サクサクっとした軽い歯ざわりのパン粉衣でありますし…
お肉もしっとりと柔らかく仕上がっていまして、添えられたソースの甘みとの相性もよく、おいしくいただくことができたことに満足であります
【とんかつ大将】
福岡県福岡市博多区博多駅南3-15-1 セレス駅南1F
092-451-2215
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