しとしと雨が降っていることもあって肌寒さを感じる日
温かいおうどんいただこうと2月に開店したお店を訪ねてみたのですが、平日であるにもかかわらず閉まっていまして…
今泉から薬院へと向かう途中のホテル街にある『あんざ ANZA』へお邪魔させていただきます
ビルの2階であることから外から店内の様子を窺うことはできませんし、エントランスの奥にあるエレベーターで上がることになることからハードルが高く…
ちょっと不安の感じながらお邪魔したのですが、エレベーターを出た店内は4名掛けのテーブルが6卓ほど置かれるホールのほか個室となるお部屋もある広々とした空間であったことに胸を撫で下ろします
こちらのお店、もつ鍋や博多ひつまぶしと名付けられたお料理を柱にされているようで、お昼のメニューには博多地鶏や鮭ほぐし、黒毛和牛、うなぎなど9種ものバリエーションが並んでいまして…
どれもがおいしそうで迷ってしまいましたので、メニューの筆頭に書かれている「鯛のごまだれ」をいただくことにいたします
鯛のお刺身は5切れほどとちょっと残念ではありますがお値段を考えますと適当でありましょうし、ほぐし明太子は安っぽいチューブ入りのものではなさそうで…
錦糸卵もありがちなパサパサなものではなくしっとりとした感じがありますし、大葉の香りも立っているなどクォリティの高さを感じることができます
お櫃の中で全体をまぶしたご飯をごまだれの風味でそのままいただいても良いのでしょうが…
空のお茶碗に注いだだし汁をいただいてみますと、骨から取ったでかのような旨みたっぷりな味わいがおいしかったことから一杯目からお茶漬けスタイルでいただくことにいたします
だし汁がかけられたことで白く色が変わった鯛のお刺身は旨みを増して…
だし汁の旨みに加えて、薬味であるわさびや大葉の香りがそのおいしさを引き立てます
【あんざ ANZA】
福岡県福岡市中央区今泉1-10-12 IONビル2F
092-715-2205
コメント