姪浜駅から歩いて10分弱
明治通り沿いに建ち並ぶマンション群の裏手にある旧唐津街道に、白壁におしゃれな雰囲気を感じるお店を見つけ…
大きな窓から覗く店内は小さなお子さまを連れたママ友など小洒落た奥さま方で賑わっていましたので、こちらへお邪魔させていただくことにいたします
何でも福岡市登録文化財でもある150年の歴史を持つ古民家を改装されたお店であるそうで…
柱や梁・天井は当時のまま活かされているとのことから、2名掛けテーブル5卓とゆったりと座れる4名掛けのソファー席が2卓、それに厨房を囲むカウンター11席が並ぶ店内は梁が低く、案内されたカウンター席へと歩いていると頭をぶつけてしまったのであります
案内をしてくれていたスタッフだけでなく、お料理を提供してくださったスタッフにも「ぶつけたところは大丈夫でしたか？」と気遣っていただけるなど優しさを感じる応対に心地よさを感じられます
ランチセットのほかコースの用意もありましたが、ひとりでもありますし、長居する予定もありませんので、手頃なセットメニューから「サーモンのブランチャ スペイン産カヴァとスダチのバターソース」をいただくことにいたします
筒状の小さな器で提供された季節野菜のサラダは自家製と思われるドレッシングでおいしくいただけますが、ちょっと食べづらさを感じて…
フォークではなくお箸でいただくことにいたします
続いてのタパス盛り合わせは生ハムのリエットやワカサギのトマト煮、ムール貝の蒸しもの、レッドキャベツのコールスローなどなど洒落たお料理が並んでいるのですが、リエットが乗せられたバゲットが湿気っていたことだけが残念でした
メインのサーモンのブランチャ 皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼かれていることでのおいしさに技術の高さを感じることができましたし、スダチの爽やかさが感じられるバターソースとの相性も抜群で…
久しぶりにおいしいお魚料理がいただけたと満足であります
添えられたバゲットも、先のリエットに使われたもことは別物でありまして…
サクサクっと焼かれていることでの歯ざわりを楽しむことができました
【ricont】
福岡県福岡市西区姪の浜3-11-21
092-707-5206
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