東公園周辺にはコストパフォーマンスが高い食堂が多く、吉塚駅近くの『長崎屋』や『兄弟寿司』、筥崎宮近くの『三勝』などにお邪魔したことがあるのですが…
今回は千代県庁口駅からほど近いところにある『天山食堂』へお邪魔させていただきます
市営住宅の一階に並ぶテナントのひとつでありますが、土曜日と言うこともあってか、多くのお店のシャッターが降りていることから寂しさを感じながら暖簾を潜りますと…
カウンター11席と4名掛けテーブルひとつの小さなお店ではありますが、カウンターに幾つかの空席を残すだけに先客の姿がありますし、厨房の中から「いらっしゃいませ〜」と心地好い笑声が聞こえます
年配のご夫婦と、そのお嬢さまでありましょうか
店内もキレイに手入れされていますし、感じが良いお店でありました
ちゃんぽんやおうどん、定食ものなどと30数品が並ぶメニューの中から選ぶのは焼肉定食かヒレカツ丼か…
かなり迷いましたが、丼ものには温かいミニうどんを添えることができるセットがあるとのことで「ヒレカツ丼」をお願いいたします
サクッと揚がったパン粉衣に包まれるヒレ肉はきめ細やかでしっとり柔らかく、割り下は上品な薄味であることからヒレの旨みを損なうことなくいただけまして…
定食屋さんのかつ丼と言うことで想像していた、味が濃いめのカッツリといただく丼とは別物でありました
セットでいただいたミニうどんの透き通った“スメ”には昆布やイリコの出汁が効いていて…
そのすっきりとしたスープは博多うどんらしく柔らかく茹でられた麺と絡むおいしさにも満足でありました
【天山食堂】
福岡県福岡市博多区千代3-17-4 市営住宅新博多住宅４棟 1F
090-5488-5021
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