先週にもカレーをいただいたばかりでありますが、何故だかカレーの気分となりまして…
スリランカカレーを中心にスパイスカレー提供するお店が多くある福岡にあって、欧風カレーの名店として知られる『Spice』にお邪魔させていただきます
1988年の創業から35年、2代目に受け継がれたお店はメディアへの露出も多いのでしょう
店内には地元局のアナウンサーやタレントさん、博多座が近いことからか役者さんのサインがたくさん飾られていて…
中田喜子さんと今田耕司さんも来店されているようですね
スタッフの方も感じが良く、そんなサインの話にも付き合っていただけました
入り口にあるサンプルにも“SOLDOUT”の札が貼られていましたが、着席しますと「今日は売り切れが多いので、できるお料理だけ説明させていただきますね」と丁寧な対応をしてくださいまして…
フォークで簡単に解せるほどに柔らかく煮込まれているというチキンレッグがトッピングされた「若鶏煮込みカレー」と迷いましたが、カレーのトッピングとして王道である「カツカレー」をお願いいたします
ターメリックライスの上に鎮座するカツはとんかつの専門店でいただくような肉厚なものでありまして…
その存在感だけでなく、サクサクっとした歯ごたえも魅力的であります
大量の野菜や果物をじっくりと煮込んだというカレーソースもたっぷりでありまして…
カツのソースとしていただいても余りあるほどで、ご飯に足りなくなるようなことはありません
辛さは控えめで野菜の甘みや果実の酸味がバランス良いソースには優しさを感じることができまして… 十分においしくいただくことができますが、辛さに物足りなさを感じるときには卓上に置かれたカイエンペッパーを掛けることで自分好みにすることもできることもありがたいですね
【CURRY & COFFEE Spice】
福岡県福岡市博多区上川端町14-30
092-271-7979
コメント