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ユニークなチャーハンがいただけるお店があるとのことで、藤沢にある『よなかそば』ってお店を訪ねます
夜鳴きでもなく夜長でもない『よなかそば』
しばらくよなきそばだと勘違いしていました



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13:00前に到着してみますと20人ほどが待たれていましたが、40分のほどで入れるだろうと並んだのですが…
カウンター9席と4名掛けテーブル一つと小さなお店でありながらも、ご夫婦ふたりで切り盛りされていることから片付けが追い付かず次のお客さまを案内するまでに時間が掛かってしまったようで1時間ほど待ったところで席をいただくことができました
入口には“熱中症予防”とのことで日傘や氷水で冷やされた麦茶や緑茶のペットボトルが用意されるなど優しい気遣いを感じることができますし、忙しい最中であるにもかかわらず、優しい応対をしてくださる奥さまの笑顔に待った時間も忘れてしまいそうであります


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看板料理である「チャーシュー玉子炒飯」にはチキン南蛮か油淋鶏を添えることができるセットの用意もありましたので…
チキン南蛮と言いながら甘酢に浸されることはありませんが、唐揚げの上には自家製だと言うタルタルソースがたっぷりと掛けられていまして、そのおいしさとともにサクッと揚がったジューシーな唐揚げを楽しみました


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汁椀が被せられ提供された「チャーシュー玉子炒飯」
並サイズでも400gがいただけることもありがたいのですが、一般的なお店の2人前ほどある700gの中盛やチャレンジメニューにもなりそうな1000gの大盛も一律780円と言う値付けには驚きであります

いただいたのは中盛
パッと見ではそれほどボリュームがあるように感じませんでしたが、蓋を外して全体を混ぜようとしますとお皿から溢れるほどに広がりまして…
たっぷりと乗せられたチャーシューはトロトロに煮込まれた煮豚でありますし、醤油ダレが染みた旨味がおいしさは玉子餡の優しさと相まって円やかな味わいを楽しめます


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冷やしサンマーメンや海老サンマーメン、しいたけサンマーメンと、炒飯との二本柱になるサンマーメンにはバリエーションがあって…
椎茸と迷いましたが今回はキクラゲをお願いし、穂先メンマをトッピングいたします

想像以上にキクラゲが乗せられていることで黒っぽいビジュアルになっていますが、そのコリコリとした歯ざわりは心地好いものでありましたし、ピリ辛味に仕上げられたメンマの食感も良く満足でありますし…
サンマーメンと言えば餡掛けのはもやし炒めがラーメンに乗せられているイメージだったのですが、こちらでいただくものには白菜や玉ねぎ、にんじんなどたくさんの野菜に加えて豚肉までもが入っていたことにもびっくりでありました



【ラーメン処 よなかそば】
神奈川県藤沢市打戻1898-3 プチアパウト イトウ1F
0466-48-4986

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