回転寿司レーンの国内シェアがNo. 1だと言う会社の方からお勧めいただいた回転寿司の一軒を訪ねてみたのですが…
いろんなネタを食べてみたいとランチメニューにあった「二十二貫セット」をお願いしたことが良くなかったのか、20分待っても「お待たせしてます」との言葉もなくお料理の提供もありませんでしたのでお店を出ることにいたします
それで、早良区・百道でお邪魔した『中国大明火鍋城』の姉妹店『大明担担麺』へお邪魔することにいたします
赤い軒下テントが目を引くお店でありまして…
そのテント越しに入る日差しで赤く染まった店内にはテーブル6卓と小上がり席2卓、それにカウンター8席の40席が並びます
本店のような凝った設えはありませんが、麺を中心に麻婆豆腐などを気軽にいただくお店としては十分でありますし、何より掃除が行き届いている清潔感が良いですね
いただくのはお料理は「担担麺」
お店に外壁に掲げられた写真があまりにもおいしそうであったこともですが、本店で麻婆豆腐をいただいたときに次回は担担麺と決めていたのであります
担担麺と言えば芝麻醤に甘みと辣油の辛みのバランスが楽しみなのですが、こちらで提供される担担麺には胡麻の香りが少なく…
スープにもコクが感じられませんし、辛みもさほど感じられなかったことがちょっと残念でありました
一緒にいただいた「水餃子」は手作りであるとのことで、たっぷりな餡がモチモチっとした厚めの皮で包まれます
餡はジューシーと言うよりも、野菜の水分がキチッと絞られていることで、お肉のムチっとした歯ごたえをおいしくいただくことができました
【大明担担麺】
福岡県福岡市東区箱崎5-1-8 楽市街道1F
092-631-6787
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