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昨日の夜、ガッツリと焼肉をいただいたことから、今日のお昼は博多うどんで軽く済ませようと訪ねた『かねいし みずほ』
女店主のお名前かと思っていたのですが、昨年春に惜しまれながら閉店してしまった『かねいしうどん』の姉妹店で瑞穂店ということなのかも知れません



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筑紫通りの瑞穂交差点から一本入った裏通りにありながらも、13:00近くになってもお客さまが絶えない人気店であるようで…
片付けが終わったばかりのテーブル席をいただきました

6卓20席ほどとカウンター席がある店内の壁面には木札に書かれたメニューが貼られていることから、老舗感もあって良い雰囲気でありますし…
掃除が行き届いた清潔感が感じられることが何よりであります


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最もシンプリな“かけ”が380円、博多うどんの定番“ごぼう天”が540円とお手頃であったこともあって…
軽く済ませるつもりが、つい親子丼も頼んでしまいました

卓上にネギと天かすが置かれていますので、まずはうどんにそれらを好みに合わせてトッピング あご出汁が効いた“スメ”の味わいを確かめたあと、一味を加えていただきます
博多うどんらしい太麺のうどんには期待を裏切らない柔らかさがありますし、麺肌が少しざらついていることで“スメ”との絡みが良くあご出汁の旨みとともにいただける満足な一杯でありました


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親子丼は少し煮詰まってしまったようで塩っぱさも感じましたが、10mm角ほどのサイコロにカットされた鶏肉がゴロゴロと入っていまして…
その柔らかい歯ざわりと、汁だくであることでの満足感がありました

単品だと味噌汁が添えられるのでしょうが、おうどんと一緒にただいたことで50円引きの汁無しにしていただける気遣いもうれしいことでありました



帰り際に近くのバス停までの行き方を尋ねたのですが、丁寧に説明していただけただけでなく、上手く伝えることができたかと心配で…と、お店の外に出てきてくれるなどお客さまを思いやる気持ちもうれしいお店でありましたし…
その説明を受けてるあいだワタシの後ろで会計を待っていたご婦人までもが、バスは本数が少ないからと地下鉄の東比恵駅への道順を教えてくれるなど博多の人の優しさも感じることができました

夏場にはトッピングが選べる「かけ」でなく、冷たく〆られた「ざる」をツルツルっと召し上がられるお客さまが増えることから単価が下がってしまうことが多いのですが…
こちらでは、それを踏まえた価格設定がされていたことも勉強になるお店でもありました



【かねいし みずほ】
福岡県福岡市博多区比恵町1-14 エクセレント瑞穂 1F
092-431-8147

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