おいしいサンドイッチが食べたいと探していますと、南区・寺塚交差点近くにあるブーランジェリー『サイラー』がヒットしまして…
カフェも併設されているとのことから早速お邪魔させていただきますと、マンションの一階でありながら、こだわりとおいしさが伝わってくるような外観であることに期待が高まります
オーストリアに本店を持つと言うブーランジェリーがなぜ福岡に?
それも大濠や浄水ではなく、長丘と言うマイナーなところに?
そんなことを思いながら入店してみますと、そこには洒落た上質な空間が広がっていまして…
テーブルは満席であるとのことでカウンター席へと案内されたのですが、そこはスツールだけが並ぶのではなく、ふたりがゆっくりと座れるソファタイプまでもが置かれる寛げるものでありました
お隣で購入したパンをいただくこともできるようなのですが、大好きなホットサンドをいただこうと「ルーベンサンド」を選びます
サクッとした歯ざわりにトーストされたティンブレッドに挟まれるのはたっぷりなパストラミとチーズやザワークラウトでありまして、ほんのりとセロリの香りを感じることができるドレッシングがかけられていまして…
パストラミのしっとりとした舌ざわりとサクッとしたパンの歯ざわりが心地好いものでありましたし、パストラミの塩味とブラックペッパーの香りに魅了されてしまいました
素敵な空間とおいしいお料理、そして感じが良いスタッフの応対に30年続く人気店であることが頷けました
【Cafe Sailer】
福岡県福岡市南区長丘2-1-5 西村ビル1F
092-551-7077
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