うどん店をメインに焼肉店や中華料理店を展開するウエストが新たにジンギスカンのお店をオープンされたようで…
土日祝日にだけはお昼の営業をされているとのことでしたので、早速お邪魔させていただくことにいたします
川端商店街通りにあるうどんウエストの斜向かい
間口はさほど広くありませんが、白い外壁に大きな赤文字でジンギスカンと書かれていることで目を引きますし、入口は店内の雰囲気を覗けるようにガラス張りとなっていることから入り易さが感じられます
客席は馬蹄形のカウンターとなっていて20席ほどが並びますが、お肉と野菜、それにご飯などが提供されますと置ききれないほどの窮屈さを感じますし…
背中と壁の間は人がひとり通るのがやっとなほどと狭いものでありますが、手荷物をしまうことができるロッカーが入口に置かれるなど工夫はみられます
お昼のメニューとして用意されているのは「たれ漬けラムランチ」と「特選ジンギスカンランチ」の2種類でありまして、たれ漬けには“うで”、特選には“かた”が使われるのだとか
と聞けば特選をいただきたくなるところではありますが、少し硬いかもしれないとの不安もありましたが“たれ漬け”の方がジンギスカンらしいだろうと200gが盛られる“倍盛り”をお願いいたします
スタッフさんが半分ほど鉄板の上に乗せてくださった野菜盛りのあとに焼いたラム肉はしっとりと柔らかく、先の心配は杞憂に終わりましたし、添えられた2種のタレがまたおいしくて…
“あっさりネギダレ”は野菜やお肉の旨みを邪魔することなくいただけますし、“濃いダレ”はご飯が進むこと間違いなしであります
大中小と選ぶことができるご飯は中盛りでお願いしたにも関わらず大きめなお茶碗にいっぱいですが、添えられたキムチの程よい辛みと旨みもあってぺろっといただけちゃいました
開店から間がないこともあってバタバタとした印象は否めませんが、スタッフの方々の応対は感じが良い笑顔と自然な会話ができるなど資質の高さを感じますので今後の成長が楽しみであります
【ジンギスカン 東兵衛】
福岡県福岡市博多区上川端町10-2
092-982-4717
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