鹿児島を拠点に、熊本、福岡と長崎県を除く九州各県に店舗網を拡げる『焼肉なべしま』
60店舗ほどを展開していながらも、工場でスライスされたお肉を提供するのではなく、一店舗一店舗で職人が丁寧に切り分けられることでの高いクォリティのお肉がいただけると人気のお店でありまして…
鹿児島や熊本へ出張した際には、よく利用させていただいているのであります
A4ランクと上質な黒毛和牛が使われながらもリーズナブルに提供されることからファミリーで気軽に利用できるお店でありますし…
ゆめタウンと言うショッピングセンター内にあるお店でもあることから、高級店のような重厚な雰囲気ではなく、明るく開放的なテーブル席や小さなお子さまがいても安心なボックス席や座敷席が並びます
さらに『なべしま』の魅力はサラダバーにもありまして…
ファミレスなどで見かけるものとは一線を画す品揃えを楽しむことができるのであります
いただいたのは屋号を背負っていることから“イチオシ”の逸品であろう「なべしまランチ」
自慢のお肉3種盛りとのことで“黒毛和牛上カルビ”“上タン塩”“なべしまカルビ”が盛られます
先ずは「上タン塩」
ファミリー焼肉チェーンにありがちな冷凍やチルド状態ではなく…
きめ細やかなサシが入っていることでのしっとりとした柔らかい食感を楽しむことができます
続いて「なべしまカルビ」
商品名では“カルビ”となっていますが、部位的には“ハラミ”でありまして…
その独特な歯ざわりと柔らかさ、そして鮮度が落ちたときに出る嫌な臭みを感じることなくいただけます
そして「黒毛和牛上カルビ」
黒毛和牛の特徴とも言える霜降りの美しさととろけるような舌ざわり、その上質な甘みは焼肉の王様と言うに相応しいものでありまして…
しっかりと揉み込まれたタレが焼けた香ばしさとともにおいしくいただきました
と、おいしいお肉にも満足なのですが…
お替わりができると言うご飯は艶々とした炊きたてであるようで、そのしっとりとした食感と甘みは満足なものであったことからお替わりまでいただきました
しかも大盛りで…
【焼肉なべしま】
福岡県福岡市東区東浜1-1-1 ゆめタウン博多1F
092-632-3629
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