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アウトレットモールを核とした商業施設でありますが、海の近くにあることからヨットハーバーがあったり、その景色を眺めることができる観覧車があったりと1日を過ごすことができる“マリノアシティ福岡”
昨年末にお邪魔したときには閑散としていたのですが、春の陽気に誘われてのことか、小さなお子さまを連れたファミリーやカップルなどで賑わいを感じることができました



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ちょっと朝をゆっくりと過ごしたものですから、こちらに着いたのは13:00過ぎであったのですが…
フードコートはびっしりと埋まっていますし、レストラン街も席を待つお客さまで溢れています

お邪魔したいのは唐人町商店街に本店を構える生パスタ専門店『マルゲッタ』
受付表には20人ほどの名前がありましたが、名物料理でもある明太子が一腹丸ごと乗せられたパスタを食べてみたいと並ばせていただきます
15分ほど待ったところで案内されたのは奥へと向かう通路の右手にあるカウンター席でありましたが、奥のテーブル席からは泊められているヨットを眺めることもできたりとロケーションが良いお店であります


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明太子一腹が乗せられるのは「クリームマルゲッタ」と「ペペロンマルゲッタ」のふた品
生パスタでありますからクリームソースのほうが合うのでしょうが、明太子のペペロンチーノは珍しいと「ペペロンマルゲッタ」を選び…
120gの生パスタが使われているとのことでしたので、茹で上がりでも180gほど 前菜とともにいただくのであれば良いのですが、パスタだけをいただくにはちょっと物足りないだろうと大盛りでいただくことにいたします

一腹の明太子は想像よりも一回り大きいものでありましたし、博多を代表する老舗明太子メーカー“ふくや”のものと言う贅沢でありまして…
フォークとスプーンを上手く使って解した明太をたっぷり麺に絡めていただき、明太子のおいしさは言うまでもなく、モチモチの麺を楽しむことができるのですが、オリーブオイルに唐辛子の辛みとニンニクの香りを移したオイルソースでいただくペペロンチーノとは異なり、おろしニンニクを使ったジャンクなラーメンをいただいているかのような強いにんにく臭であったこと一点が残念に思えました



【めんたいこ生パスタの店 マルゲッタ】
福岡県福岡市西区小戸2-12-30 マリナサイド北棟 1F
092-836-5571

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