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九州随一の繁華街である天神のど真ん中
天神交差点に建つ天神ビル 築60年近いオフィスビルであることから、“天神よかまち”と呼ばれる地下商店街には歴史あるお店が並んでいたのですが、入れ替わりが進んでいることが残念であります



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とは言え、1910年に創業した『新三浦』や1930年創業の『酒宇』と100年続くお店が残っていますので、今日は『酒宇』の天ぷらをいただくことにいたします
14:00を過ぎていたこともあって、2席繋がりの椅子が7つ並ぶカウンターに先客の姿はなく…
ちょっと緊張しましたが、奥さまかと思われる女性の優しい笑顔に迎えられホッといたします

いただいたカウンター席から臨む厨房はピカピカに磨き上げられていまして…
改装もされているのでしょうが、ビルの開業時から続くお店だとは思えないほどキレイなお店でありました


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定食にしようか、丼にしようか…
お昼にはお値打ちにいただける「昼天定食」に惹かれるところではありますが、次の予定もあったことから手早く済ませることができるであろう「小海老かき揚げ丼」をいただくことにいたします

ふわサクッと揚がった天ぷら衣に包まれるのは子供の小指ほどに思える小海老が10数尾と贅沢感がありますし…
絶妙な火の入り方で仕上げられていることでのプリッとした歯ごたえや、保水剤の嫌な匂いもない海老に満足することができました
丼タレは薄味ですが物足りなさを感じることのない上品なものでありまして…
「足りないようでしたらお声掛けください」との気遣いがありながらも、ちょっと硬めに炊き上げられたご飯までもをおいしくいただくにちょうど良い量でありました



【天麸羅 酒宇】
福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビル本館 B1F
092-721-3274

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